Històric de cotitzacions: Pollastre blanc canal
Cotització del pollastre blanc
Preus en temps real de l’evolució del pollastre blanc en orígen des de granja, i comportament de les variacions del preu en orígen i fins a l'última baula de la cadena de formació de preus del producte.
Els preus de viu i canal no inclouen impostos, envasos, despeses de transport ni de processat.
Preu: Correspon al pollastre broiler blanc, categoria A - Tipus 2 -, sobre escorxador. Transformació del valor en pes viu a valor en pes canal, no inclou les despeses de processat. Pollastre eviscerat total, amb cap i coll, 67% de rendiment.
El pollastre blanc compta amb la pell, la grassa, les potes i la carn d’una tonalitat de color més blanca, degut a la seva alimentació força diferenciada del pollastre groc. El pollastre blanc es sol trobar en tot tipus de punts de venta i a tot tipus de zones de la península ibèrica, ja que és la varietat de pollastre més criada i comercialitzada arreu del país.
Altres cotitzacions
La Llotja de Bellpuig 2024 | Nota legal